RESEPI BAYI : STOK & PUREE AYAM

Assalamualaikum & Salam Sejahtera

Fa dapat cara buat ni dari blog Ummierna. Stock atau puree ayam ni boleh guna masa masak bubur sebagai salah satu bahan dalam bubur baby anda selain jadikan sebagai bahan perisa. Senang tak payah tunggu ayam nak lembut & masak. Campak je dalam bubur nasi..tunggu bubur masak.hidang dah boleh makan.

1) Ayam tu ambil yang isi je. Basuh & cuci bersih-bersih. Fa siap cuci dengan tepung supaya hilang bau hanyir ayam.

2) Rempah 4 sekawan (Bunga cengkih,bunga lawang,kulit kayu manis & pelaga) & sebiji bawang besar. (ada yang guna bawang kuning) Kalau suka boleh letak celeri sebatang. Masa buat stock ni fa tak letak celeri. Lupa nak beli.

3) Rebus semua dalam periuk sampai ayam masak.

4) Lepas ayam dah masak, asingkan ayam dan semua bahan-bahan perisa. Ambil isi ayam, sikit air rebusan & sikit celeri blend sampai lumat.

5) Bekukan. Dah siap! 

Air rebusan yang lebih tu boleh jugak simpan sebagai stock untuk masak bubur nanti.

(gamba kat atas tu puree yang fa dah siap bekukan & transfer bukas untuk simpan dalam freezer)

Selamat Mencuba :)

Sharing Is Caring

Airis 8 Bulan : Makanan Bayi 8 Bulan

Assalamualaikum & Salam Sejahtera

Bila Airis dah masuk 8 bulan, dalam kepala ni dah start nak cuba resepi yang lain pulak.
Dulu masa 6 bulan sibuk buat puree buah & sayur, Masuk 7 bulan sibuk dengan bubur nasi, oat & pasta. Sekarang 8 bulan dah boleh makan makanan yang lain-lain pulak macam keju, yogurt dan berries.

Setakat ni airis dah lepas beberapa test makanan dari dia 6 bulan. Fa tak bagi sekaligus, fa asingkan sikit-sikit ikut bulan. Supaya perut airis tak terkejut. Tapi jangan lupa 4 day rules ye semua supaya kita boleh detect makanan mana yang anak kita elergi. Setakat ni senarai makanan yang Airis dah lulus.

BUAH:
Apple
Pear
Mangga
Pisang
Strawbery
Jagung
Kurma
kismis
Avocado
Orange - fa cuma masukkan dalam Food Feeder & airis isap jus orange tu je.

SAYUR:
Carrot
Bayam
Brokoli
Sweet Potato
celeri
Kentang
Tomato

LAIN-LAIN:
Bubur Nasi
Nasi Ayam
Ayam
ikan bilis
Ikan (Ikan merah)
Roti bakar
Pasta
Oat

Fa tak bagi airis makan kobis bunga & pumpkin lagi sebab 2 benda ni macam berangin sikit. Jadi bila airis dah masuk 8 bulan ni baru fa nak cuba. Betik pun belum bagi sebab asik lupa je nak beli betik. Jadi betik boleh masuk list.

Bila baby dah masuk 8 bulan ni, seronok sikit lah kan sebab ibu-ibu semua dah boleh nak tumis menumis. Dah boleh bagi banyak pilihan makanan sikit. Macam Airis alhadullilah dia bab makan senang sikit. Tak banyak songeh. Kira bagi apa je pon dia makan & tak timbul masalah macam ruam ke, sembelit ke atau kembung perut yang kronik.

LIST makanan Airis untuk 8 bulan:
Papaya
Kiwi
Plum
Pumpkin
Kobis Bunga 
Tofu - Tahu lembut & kena kukus.
Peas - Boleh beli yang frozen.
Cheese -fa baca better cari Cheddar Cheese yang block. Jangan yang slices sebab kandungan garam yang tinggi. Tapi kalau tak jumpa yng block boleh je kot bagi cheesedale tu tapi sikit je lah.
Yogurt - Plain yogurt bukan yogurt buah2an
Daging - mama kata rebus daging & ambil stock buat bubur.
Barli - Untuk barli fa dah beli yang organik. Belum masak je lagi.

Setakat ni fa still belum bagi airis garam & gula. Walaupun mama banyak kali cakap, letak garam sikit baru sedap.. letak gula sikit baru ada rasa. Jawapan fa still NO! Jadi untuk gantikan bahan perisa semua tu fa gunakan :

Kurma & Kismis - gantikan gula
ikan bilis - Perasa
Cheese - gantikan garam.

Mommies boleh jugak taburkan serbuk kayu manis dekat makanan baby kasi bau sedap je. Tapi fa belum cuba. Nanti dah cuba fa share resepi ye.

Makanan yang mak masak mesti lagi sedap kan? Jadi rajin-rajin lah kedapur masak untuk baby anda. Seronok tau bila tengok anak anda berselera makan masakan yang anda masak tu.
Kalau mommies yang berkerja. Boleh buat puree siap-siap weekend tu, Beras blend kasi halus. Buat stok ikan bilis. Beli slow cooker. Campak je semua senang kan?

Ok nanti fa share resepi lain pulak.

Sharing is Caring

Resepi Bayi 7 dan 8 Bulan : Pasta & Bubur Oat

Hari ni fa nak kongsi resepi pasta & Oat. Kalau baby dah lepas 7 bulan tu dah boleh makan benda lain selain bubur nasi. Macam Airis memang faveret dia bubur nasi tapi macam selalu sangat makan bubur so fa pun cuba cari resepi lain nak bagi dia makan.

1) Pasta Stars Heinz

Pasta bentuk bintang ni fa beli kat pasaraya jenama Heinz. 

Heinz baby pasta stars (7mth++)

Pasta ni nak masak sama je macam masak Spageti cuma fa pastikan pasta ni masak betul-betul lembut supaya senang nak lenyek time bagi airis makan sebab airis takde gigi lagi & bagi jangan tercekik. 

Masak dalam periuk sampai kembang & lembut

Lepas kembang & masak, sejukkan sekejap. Then boleh lah buat sup/gravy/sos untuk pasta ni. Macam fa, sebab fa belum lagi kenalkan Airis dengan tomato + tomato takde, yang ada cuma puree carrot, jadi fa gaulkan je puree carrot dengan pasta ni. Bau memang menyelerakan. Airis suka pasta. Lain kali boleh tukar-tukar bubur nasi dengan pasta kasi tak berapa bosan.

Pasta dah masak sebelum letak puree carrot.

Selain puree carrot, boleh je letak puree lain-lain dengan pasta ni. Kalau buat pasta sup lagi sedap kan. Sup sayur ke, sup ikan ke, sup ayam ke baru selera anak nak makan. :)

2. Bubur Oat dan kurma kismis
Masuk je bulan ke 7, fa dah siap-siap google resepi bubue oat. Oat ni kaya dengan vitamin & baik untuk baby. Fa pilih rolled oat organic. Ada je yang fa baca guna Quaker Oat. Mana-manalah boleh je.

Kenapa Rolled Oat bukan oat biasa? Sebenarnya mana-mana oat sama je, cuma rolled oat ni saiz dia besar sikit dari oat yang biasa dan perlu dimasak. Fa prefer yang masak dari oat segera. Tapi kalau nak travel boleh beli Instant Organic Oat. Letak air panas jimat masa kan, tak perlu masak-masak.

Sama macam Brown Rice, Oat ni kalau nak masak kenalah rendam semalaman untuk memudahkan proses penghadaman bayi. Lagi pun oat atau beras yang dah direndam akan jadi lembut sikit. Tapi fa rendam tak lah semalaman. Sekejap je memula tu. Ok lepas ni rendam semalaman sebelum nak masak esoknya.

Masak sampai kembang

Kurma & Kismis tu cuci dan rendam dalam dalam air panas 5 minit, masukkan dalam oat yang tengah masak, masak sekali sampai kurma & kismis tu sebati dengan oat. ( Kurma buang biji & kulit ambil isi sahaja)

Bila dah masak, sejukkan dan blend sampai halus. Oat ni memang likat sikit. Kalau rasa macam likat sangat boleh letak air masak atau susu ibu.

Rupa oat kurma kismis lepas blend

1st time makan oat ni muka airis pelik-pelik sikit. Makan pun lambat je. Tapi bila dah dua kali makan dia dah boleh terima sikit. Selain Kurma & Kismis, boleh je campur dengan puree buah lain. Mangga ke,epal ke pear ke kan kasi lain-lain rasa supaya baby tak bosan.

Jangan terkejut tengok baby lancar je pembuangan dia. Airis lepas makan oat ni mesti buang air besar. Selagi yak yak dia tak cair sangat & kerap sampai kembung perut maknanya baby anda lulus ujian makan Oat.

Ok nanti fa share lagi ye.
Happy reading :)

Sharing Is Caring.

DAPATKAN GLA SHAKLEE SEKARANG!

BUY 6 FREE 1 (Boleh kongsi dengan kawan-kawan dan saudara mara tak rugi pun..untung lagi ada..heheh)

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

Shaklee ID (949399)

Call/SMS/WhatsAPP 012-3841916 untuk buat sebarang pembelian. Untuk dapatkan secara COD, Fa adalah pengedar Shaklee di kawasan Sri Petaling, Bukit Jalil , Sg Besi dan juga KLCC (weekdays).

Dapatkan konsultasi PERCUMA dan TIPS EXCLUSIVE dengan setiap pembelian khas untuk anda!

Kini anda boleh dapatkan penjimatan sebanyak 15% - 20% dengan hanya mendaftar sebagai ahli Shaklee. Pendaftaran hanya RM65 seumur hidup dan nikmati pelbagai keistimewaan sebagai ahli Shaklee.